Morkų sausainiai Velykoms

Saulutei vis labiau šildant, kviečiame išsikepti lengvus morkų sausainius. Puikiai tiks Velykoms, o gaminami taip lengvai, kad galėsite ruošti su vaikais.

Nors apskritai sausainiai nėra sveikas užkandis, šiame recepte klasikinis sviestinių sausainėlių receptas papildytas pilno grūdo miltais ir morkomis, bei sumažintas cukraus kiekis. Kaip tik pavasariui!

Ingredientai:

  • 200 g miltų
  • 175 g pilno grūdo miltų
  • 75 g rudojo cukraus
  • žiupsnis druskos
  • žiupsnis cinamono (jei norite/mėgstate)
  • 225 g sviesto
  • 1 vidutinio dydžio morka
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (jei norite/mėgstate)
  • mini zefyriukai papuošimui (jei norite/mėgstate)

Įjungiame orkaitę įkaisti, su temperatūra 180°C bei pasiruošiame pora skardų sausainiams – įtiesiame kepimo popierių.

Sviestą sukapojame smulkiais gabalėliais, o morką nulupame ir smulkiai sutarkuojame.

Miltus, cukrų, cinamoną ir druską gerai išmaišome (galime ir kombaine), ir sudedame į šį mišinį sviestą. Lengviausia būtų toliau naudoti virtuvinį kombainą ar maišyklę ir maišyti kol masė pasidarys panaši į trupinius. Tuomet sudėti morką ir vanilės ekstraktą ir dar maišyti, kol trupiniai ims vis labiau sulipti.

Išimti masę ir rankomis suformuoti tešlos rutulį. Tuomet kočioti apie pusės centimetro storio lakštais ir išpjauti norimos formos sausainius – mūsų atveju – kiškelius. Kepti 10-12 minučių arba kol ims švelniai ruduoti.

Kol sausainiai kepa, pasiruoškime uodegytes – tam reikės perpjauti / perkirpti mini zefyriukus pusiau.

Ištraukus kiškelius iš orkaitės, kol jie dar skardoje ir yra karšti, pridėti po zefyriuką-uodegytę – pjauta dalimi į apačią, kad nuo karščio zefyras priliptų prie sausainio. Po 5 minučių jau galima išimti sausainius vėsti. Pilnai atvėsus, jei turite, galima nupiešti po akytę – maistiniu rašikliu ar šokolado lašeliu.

Siūlome į pagalbą:

Šaltinis: eatsamazing.co.uk

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Tinklalapyje yra naudojami slapukai. Slapukai padeda užtikrinti tinkamą jo veikimą bei tobulinimą, todėl būtinieji slapukai (techniniai, funkciniai bei analitiniai) yra naudojami automatiškai. Siekiant individualizuoti Jūsų naršymo patirtį bei pateikti pasiūlymus, kurie būtų aktualūs būtent Jums, naudojami ir tiksliniai slapukai. Paspaudę „Sutinku“ Jūs sutinkate su tikslinių slapukų naudojimu. Savo sutikimą galite atšaukti bet kuriuo metu savo interneto naršyklės nustatymuose, ištrindami įrašytus slapukus. Daugiau informacijos - Privatumo politikoje